大暑到，米面粮油夏季保存有妙招，放一年不生虫不发霉，太实用了

夏天到了，天气越来越闷热，俗话说：小暑大暑，上蒸下煮，大暑的来临让天气升至全年最高温，空气风小湿大，这天气让很多主妇朋友犯愁了，买来的粮食稍微放的时间长一些，就会变质，发霉，生出虫子，那么，如何在高温天气保存米面粮油呢？这里介绍几个小妙招，希望可以帮助到大家！

一、大米的储存方法

1、放花椒

花椒不仅是一种天然的抗氧化物，它特殊的香气还有驱虫的作用，所以可以用到大米的保存中。取几块纱布，每一个纱布中放入一把花椒，扎起口放入盛米的容器中，上、中、下各放一包，然后密封保存即可。

如果用大米本身的袋子保存，可将米袋直接放在花椒水中浸泡一小时，然后晾干后再把米装进去，也可以有效的防止大米生虫发霉。

2、放干海带

干海带的吸湿能力非常强，可以吸收空气中的水分，起到防止大米生虫发霉的作用，所以在放米的容器中放置一些干海带可以有效驱虫防霉，只要每隔10天左右拿出来晒干即可，晒干的海带可以重复利用哦。

3、放入瓶中

这是一个0成本的保存方法，只要把家里不用的塑料瓶清洗干净以后，晾干，保证瓶中没有水汽的情况下，把大米装进去，盖上盖子，无需任何辅助，保存一年都不会生虫，变质，发霉，这个方法真的非常推荐！

二、面粉的储存方法

面粉的储存我们需要用到的是花椒和食用盐。先把食用盐放入锅中，炒至微微发黄的状态，然后加入花椒，继续翻炒，大概翻炒1分钟左右，只要把花椒中的水分炒干即可，无需炒熟，如果炒熟了，效果就会差很多。炒好以后盛出来，晾干，用纱布包起来放入保存面粉的容器中即可。

三、绿豆的储存方法

这个方法稍微有一点点的费时间，但是非常非常的有效果，可以保存2年左右。绿豆生虫的原因是表面会有一些虫卵残留，所以买回来绿豆后，放入沸水中煮1分钟，过程中顺着一个方向搅拌即可。盛出来晾干后（一定要晾的特别干），然后放入容器中密封保存，这个方法处理过的绿豆可以保存2年之久。

四、花生的储存方法

夏天，花生稍微放置时间久一点就会有一种“油腻子”味，这是因为花生米受潮了导致的，所以报次呢花生米一定要放置受潮。首先买回来的花生米放在阳光下暴晒一下，晒到干干的程度，马上装入密封的容器中，再放置几枚干辣椒，放在阴凉干燥处存放就可以了，干辣椒可以有效的吸收潮气，让花生米保持干燥。

五、食用油的储存方法

很多朋友认为油是非常容易保存的，其实并不是，尤其现在夏天，天气炎热，食用油也是会变质的。所以食用油的储存方法也有讲究，第一，不可放置在离灶台特别近的地方，放置温度过高加速油脂发生氧化的速度而变质；第二，避光保存，阳光中的紫外线和红外线也会使油脂氧化和变质；第三，注意防潮，储存食用油的以后要注意避免接触水分，水解也是导致油品发生氧化变质的主要原因之一。

以上五种食物的保存小窍门是非常非常实用的，大家还有什么储存粮食的好方法吗？欢迎留言区一起讨论！