肾病患者什么菜能吃，什么菜不能吃，今天一次讲清楚

有很多肾友总是会询问我：白医生，我什么东西能吃，什么东西不能吃。其实对于我们肾脏病来讲，没有哪一种菜是特别的不能吃的，但是，我们要限制总量。

首先第一个要限制的是蛋白质，含蛋白质的食物都要限制。那哪些是好的蛋白，哪些是不好的蛋白。简单的说，就是动物来源蛋白是好的，植物来源蛋白是不好的，所以说你应该吃更多的肉制品、奶制品，而不是去吃米和面。第二个要充分的热量。有些时候我们会给病人说，你要去低脂饮食，但是这边可能你的热量又供应不够，那怎么办呢？你就要去吃一些好的脂肪，比如说我们的不饱和脂肪酸，植物油就是比较好的。另外，就是我们不能去吃蛋白质主食，怎么办？我们只是不能吃米和面，可以去吃什么淀粉类的，比如土豆、红薯，这些东西是可以的。第三个就是我们的维生素的摄入。但是在吃绿色的蔬菜，在吃水果的时候，又会出现高钾，所以如果你有高钾血症，肾功能恶化比较重了。这种情况下有些就要减量，或者是你要用热水去煮，煮了过后才能吃。

其实说起来容易，做起来比较困难，而且每一个患者可能饮食的标准也是不一样的。所以我就觉得，如果有条件的话，一定要去咨询营养师，营养师看着你的报告，给你制定每天的食谱，你的身高是多少，体重是多少，你的热量每天该多少，你的蛋白质每天该多少，你的这个维生素每天该多少，它会把这一系列的数值换成一个食谱。比如说今天早上你该吃什么，中午你该吃什么，晚上你该吃什么，根据你的情况不断的进行饮食的指导和跟进，这样才能做到最好的饮食，因为我们的肾脏病对饮食这块特别重要，所以如果大家有条件的话，可以去营养师那里咨询，然后制定相应的食谱，这样才能做到最好。