炸带鱼是裹淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，学会自己也能开餐馆

要是说起海鲜中的一些鱼类，相信有很多的人最先想到的肯定就是带鱼吧，带鱼在吃起来的时候不光口感特别的好吃，而且带鱼的刺也是非常的少的，最关键的就是带鱼还有着长长的身体，嘴巴也是尖尖的，所以让很多的人都是非常喜爱吃带鱼的，最关键的就是待遇在吃起来的时候是没有土腥味的，也正是因为这个原因，所以有很多的家庭也都是经常做带鱼的。

而且现在已经是秋季了，在这个季节正是吃带鱼的时候，而且在这个时候吃带鱼对人们的身体都是非常好的，所以现在这个季节正是带鱼大量上市的季节，如果在这个季节买带鱼吃的话，不光价格上特别的便宜而且带鱼也是会非常的新鲜的，但是想必有很多的人都是自己在家里炸带鱼，但是有很多的人都是会有同样的一个问题，那就是自己在家里炸出来的待遇并不是特别的好吃，甚至炸出来之后还会有一股非常特殊的味道。

相信有很多的人自己在家里炸带鱼的时候都是会遇到同样一个问题，那么就是在炸带鱼之前到底是裹面粉还是裹淀粉呢？其实也正是因为这样一个原因，才让很多的人做出来之后的待遇不是特别的好吃，今天就让小编来给你们说说炸带鱼的正确做法吧。

我们需要用到的食材有带鱼，生抽，蚝油，料酒，生姜，大葱，食盐，淀粉。