土豆焖饭

用料大米2碗大约400克；中等大小的土豆1个；盐适量；油适量

做法大米清洗干净

土豆去皮

将土豆切成指甲那么大的小方块

锅里放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味

大米放入锅中加水和平时煮饭一样，放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，盖上盖子再焖15分钟就好了