为强化餐饮企业安全防范意识，近日，虹商集团组织了四新食苑和伊斯兰餐厅的负责人前往虹口区安全（应急）教育体验馆进行参观学习。

现场，导览员详细介绍了食品、化学品等的防护与危害，以及当餐厅、后厨不慎引起火灾时，如何应急处置、避险逃生的实用知识。

而馆内丰富的沉浸式体验区，如现实模拟、VR互动、环绕音响等，更使参观者仿佛亲历事故实景，加深了他们在日常营业中履职尽责、抓好应急管理和生产经营工作的使命感与责任感。

据悉，工作人员在此次参观中还学习掌握了轨交安全、居家安全和电梯使用安全等基本常识，打好区域内餐饮企业管理、安全生产工作平稳有序的基础。

编辑：谢智君

资料来源：虹口应急