回归自然，吃出健康——贵州农耕文明的精髓结晶：神奇的黎平红香

俗话说得好，南种水稻，北种麦。

作为一个土生土长的南方人，兔兔对米有着说不清道不明的情愫。以前老家种出了新水稻，必定会煮上一锅。

舀一碗冒着热气的米饭，清香扑鼻、粒粒泛着米脂。

不过世界之大无奇不有，这不，除了有白米、黑米外，今年又弄出来一款红米！！

刚收到红香米的时候，兔兔觉得很奇怪，一锅红色的米，煮出来会是什么味道呢，好奇。

煮好之后一打开，稻米原始的香气扑鼻而来。

光看着米粒，细细长长的，饱满匀称，还泛着红光，吃起来味道应该也不差。

煮好的红米并不会变色哦，还是喜庆的红色，米粒也变得更加饱满。

盛一碗红米饭，香糯弹牙口感十分柔软。而且还有一股浓郁的芋头香充斥在空气中，香甜诱人，忍不住大快朵颐起来。

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除了干煮，兔兔还尝试煮了一锅粥，感觉就像放了红豆一样鲜艳。

还是一样的软糯香滑，老人和小孩应该都会喜欢这种口感。

红香米

高血糖人群的福音

富含膳食纤维

其实，红香米是贵州黔东南水稻家族世世代代种植的稻米，专种植在高原山地。

生长周期长达125天，让米的香气变得十分浓郁，米质“琤琤”往上涨，营养丰富，富含纤维素、硒元素等。

非常适合老人小孩吃，GI含量低，是连糖尿病人群也都可以吃的健康大米。

兔兔家里的亲戚朋友，有很多老人都是糖高患者，忌嘴忌到不敢吃米饭，主食的限制，对于他们来说真的很痛苦。

很少有主食能让糖高的人不需要顾及太多，那又怎能保证每顿饭都能尽情吃饱呢？

红香米的出现可谓是他们的福音，经检测，它的GI指只有59，对于血糖高的人来说，再适合不过了。

它的GI含量之所以这么低，是因为与市场的红糙米不同，红香米是种植在大贵州的高原上。

高原的山泉水有天然的微量元素，以及自然孕育的鱼、虾、蟹等生物肥料，使得红香米不用化肥也能茁壮成长。

当地不少人都调侃它是“喝着山泉“长大的红香米。

这里的水稻一直坚持不打农药、不用化肥。纯天然的高原土壤+自然泉水的生长环境，这让害虫几乎无法存活。

优质的自然生长环境，使得红香米的米质变得十分纯净，口感也非常独特。

因此红香米的葡萄糖转化率远低于普通大米，对于血糖高的人来说，完全可以用它代替大米当作主食。

同时红香米中的纤维素、铁元素……营养满满，还没有吃过的小伙伴可以试试，红香米味道真的很特别呦！

“吃”鱼虾

泡泉水

红香米

山泉水灌溉

红香米素有“药米”、“高原上的红宝石”的美称，因为营养丰富，实属科学膳食。

丰富的硒、锌、镁、铁、钙等多种微量元素和维生素让红香米不仅能满足口欲，还是能吃的绿色健康大米。

因为膳食纤维特别高，所以脂肪低，很适合减肥的人群。长期食用加上合适的锻炼，不仅有助于消化，还能帮你把小肚腩减下来哦~

兔兔推荐你烹饪的时候呢，水要多放一些，煮久一些。电饭锅比平时煮饭多40%的水，高压锅多20%。

煮出来的红香米，颗粒分明，口感Q弹，特别有嚼劲，吃起来每一口都是谷物的芳香，不配菜都能香喷喷吃两碗。