南瓜豆沙包做法，简单零难度，松软甜蜜，送亲朋好友倍有面子。自从学会了用南瓜蒸馒头，就越来越喜欢南瓜做面食了，非常松软，吃起来有一股南瓜的香味。为了做南瓜豆沙包，还自己煮了一次豆沙，自我感觉还不错。

准备食材：

南瓜、白糖、普通面粉、酵母粉、盐、温水、豆沙馅、南瓜籽仁

具体做法：

1.这是昨天买的小南瓜，切成薄片，把南瓜蒸熟，蒸了有15分钟已经蒸好了，取出来。

2.倒上一些白糖，压成泥。

3.南瓜泥晾到温热，然后再加入280g的面粉，放入3g的酵母粉，3g的食盐，然后用温水开始和面，下手揉成团，揉成一个光滑中等软硬的面团，盖上保鲜膜去发酵，发酵时间根据周围温度而定。

4.面发好了，取出来，揉一会儿排气，搓成长条，再切成小面剂。

5.把面剂揉匀，放在掌心更容易一些，按扁，直接捏成一个小圆饼，中间包一颗豆沙馅，然后利用虎口处这样边往下按，边往里收。

6.这样一个小面胚就做好了。

7.前两天买了点南瓜籽仁，今天咱们用它做个小装饰，取5个在上面粘上一圈，像这样就可以了。

8.放到烤箱二次饧发，这样会让成品更加松软，看看现在都已经发好了，全都鼓起来了。

9.烤箱预热好之后，上下火160度烤上25分钟，南瓜豆沙包做好了取出来。

10.咱们这个高颜值的南瓜豆沙包就做好了，这个豆沙包烤完之后特别柔软，而且这个里面的豆沙我用的是那个低糖的，不是很甜，看一下它这个里面的组织，特别的细腻。