由于饮食作息、气候环境等因素，患咽炎的人越来越多。而春季气候多变，时冷时热，咽喉炎更容易发作。

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天气气候变化 咽炎频繁发作

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近段时间天气转暖，时有弱冷空气，天气忽冷忽热，容易诱发咽喉炎，不少人有咳嗽、咽痒、咽干、喉咙有异物感等症状。

广东省第二中医院呼吸科主任陈宁主任医师表示，咽炎的反复发作，除了跟天气和空气有关系以外，和人体自身也有一定关系。正所谓“正气存内，邪不可干”，陈宁认为，预防咽炎等呼吸道疾病除了要避免吸入太多浑浊空气外，还应该调养自身，增强自身抵抗力，从而抵御疾病来袭。

为此，陈宁推荐了几款药粥，可以在咽炎症状发作时食用，可缓解症状，起到辅助治疗作用。

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推荐药粥 食疗缓解咽喉炎

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1. 豆豉解表粥

做法：淡豆豉15克，葛根30克，生石膏30克，麻黄、荆芥、山栀各3克，生姜3片，葱白2段，加水同煎。煮沸5~10分钟后去渣取汁，加60克大米同煮为粥，服食。

功效：此粥可发汗、清热，适用于急性咽喉炎引起的发热、头痛、无汗、咽干口渴、咽喉疼痛者。若服后汗出热退即应停服。

2. 鲜藕绿豆粥

做法：鲜藕50克，大米、绿豆各30克，白糖适量。先煮绿豆至沸，加大米煮至半熟后，再放入藕片。待熟后调入白糖再煮沸即可。

功效：此粥甘滑可口，有清热凉血、利咽除烦、生津止渴之功。凡肺胃热盛之急性咽喉炎及炎症后期热退伤阴者均可服食。

3. 粳米二冬粥

做法：天门冬、麦门冬各20克，大米30克，蜂蜜1匙。将二冬水煎汁煮粥，待熟后调入蜂蜜食之。

功效：此粥有清热利咽、养阴润肺之功。适用于急性咽喉炎后期热病伤阴及咽喉干痛、声音嘶哑、口渴心烦者。

4. 沙参麦冬粥

做法：北沙参、麦门冬各15克，大米30克，冰糖适量。将北沙参、麦冬水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖服食。

功效：此粥有养阴润肺，化痰止咳之功。适用于慢性咽喉炎伴有干咳少痰、津少口干者。■

【来源：广东省第二中医院，医学指导：陈宁 主任医师】