牛肉粒总喜欢加点黑胡椒粉腌制，这样炒出来的牛仔粒更香。工艺：炒 口味：黑椒味难度：新手尝试 准备时间：5分钟 烹饪时间：小于5分钟主料：牛仔粒 : 250克 青椒 : 100克 黑胡椒 : 3克辅料：食用油 : 10毫升 盐 : 5克详细步骤：1、准备好食材

2、青椒洗干净，去籽，切成小块。

3、牛仔粒清洗干净后，加入黑胡椒粉、适量的盐，拌匀后放置五分钟左右。

4、大蒜去除外衣。

5、炒锅里加入食用油，放入大蒜，小火加热。

6、大蒜炒出香味时，加入牛仔粒，大火翻炒。

7、炒到牛仔粒变色时，加入青椒一起大火翻炒至熟。

8、起锅前加入盐调味即可。

成品图：

烹饪技巧黑胡椒粉尽量买回来自己现磨，味道更好更真实。牛仔粒不要炒太久，避免老了口感不好。