俗话说“吃是人生头等大事”，人一天什么都不干，也要吃食物。可跟吃相对应的一句话，有的人会说“病从口入”。特别是容易藏有“寄生虫”的食物，大家真的要注意了。

这4种蔬菜肉类容易藏有“寄生虫”，美味就在眼前，很多人没忍住，希望你都能做对了。

很多人都喜欢吃菱角，它是一种一年生草本水生的植物。主要的吃法是蒸熟后食用，在冬天喜欢喝热粥的人，也可以把菱角放在粥里面食用，做法多样但都很美味。

并且，它的营养价值很高，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、多种维生素等成分。但大家对这种食物要注意，不要生吃，在吃之前也要清洗干净了。

如果都没有注意到，就直接食用了，在大量吃菱角的前提下，还有可能感染到菱角中的姜片虫囊性幼虫。人在感染姜片虫之后，容易对肠粘膜造成伤害，从而出现肠粘膜出血、腹泻、腹痛等不适。

还有需要大家注意的就是生的海鲜，有些生海鲜天生就能生吃，对于这样的食物，如果你在吃完之后没有肠胃上的不适，就可以适量食用。

但如果是直接拿大虾或者是螃蟹，再加上各种调味品直接生吃的话，这样的做法就不可取了，特别是很多人对醉虾醉螃蟹都是深深的喜爱。不能生吃的海鲜里面，会有肺吸虫，对肺部造成不同程度的伤害，轻则会出现咳嗽、腹泻、头疼头晕等不适的情况，在严重的情况下，还有可能会出现呼吸困难等情况。

这种寄生虫主要是以生的大虾等海鲜为中间宿主，对人也可能有一定的感染力。如果大家要吃的话，最好吃熟的海鲜，不仅容易吸收里面的营养物质，我们吃起来也会更安全。

对于经常吃烧烤的人，可能每次下酒的食物会点上一盘田螺，但大家要注意区分，有的人可能会吃到福寿螺，这种食物里面会感染广州管圆线虫，它对人体的危害也不小。

不管是在外面吃还是在家自己做，都要分清楚了。从颜色上来看，福寿螺的颜色会发黄，而真正的田螺则是青颜色的。除了这点，还可以看外形，福寿螺的形状多为是扁的，田螺则是圆形的。

大家要吃的话，注意仔细挑选判别，避免食用了假的“田螺”。