腐竹是我们大家身边非常常见的一个时代，很多人在平时都喜欢吃上一些腐竹，大家也都知道它的营养是非常丰富的，但是现在我们蛮富足的时候，都会发现现在的腐竹全部都是干的，我们在吃的时候需要把它泡软才能吃，就是泡腐竹也是有技巧的。怎样才能快速泡发腐竹？掌握这2点，才能快速泡软，还没有硬心哦

我们如果想让腐竹快速泡软没有硬心的话，掌握这些技巧就可以，首先我们在泡的时候要把腐竹掰成一段一段的，然后加入40度左右的温开水来泡，这样子是能够很快的爆发，如果用冷水来泡的话会用很长时间，如果用热水的话，也会直接把腐竹外面已经泡烂，但是里面还是硬的，所以一定要用40度的温水，不仅节约时间，而且辅助也不会有硬心

大家用温水泡的话，20分钟左右就可以泡好了，但是如果想要缩短至10分钟的话，其实也是有一个小妙招的，我们可以在温水里面加入适量的食用盐，食用盐既可以杀菌也能够加速腐竹的泡发时间用了食用盐之后只需要10分钟就能泡发了。

所以大家如果在平时想要快速把腐竹泡软的话，完全可以用温水加食用盐来泡，这样泡出来的腐竹是非常软非常好吃的，也没有硬心哦。