今天是2021年5月6日

大米平时我们除了用来煮粥就是蒸米饭，手巧的会用来做点心，可是大米炒熟之后会怎么样呢？有人说炒熟之后会不会变成爆米花了呢？不管爆米花能不能做成，做成一道特色减脂茶是绝对可以的！

大米炒至微黄，再用沸水煮，香气浓郁，味道微甜，既解渴又饱腹。关键是在炒制的过程中，大米中的淀粉全部被破坏、分解，从而形成一种叫做活性炭的物质，而活性炭会带有肠胃中多余的油脂，因此米茶还有刮油减脂的作用。

米茶的做法很简单，可以只用大米来炒，也可以加入一些生姜，加入生姜的米茶，对于一年四季手脚冰凉、或者夏天吃凉东西比较多的朋友，或者天热没有食欲喝喝米茶都是很有好处的。总之，大米炒一炒，好处太多了。接下来看看是怎么做的吧~

| 姜米茶 |

By?青柠食记

用料

主料：姜100克

辅料：大米80克

做法

1.准备姜和大米。大米我用的是袋子装大的，很干净就没有清洗

2.姜去皮，切丝。尽量切的大小一直。不要太细

3.准备一口干净的锅，放入姜丝。小火慢慢炒掉水份

4.炒一会后，放入大米。

5.全程一直小火炒干，炒黄就可以关火出锅。

米要炒到发黄

6.炒干后装瓶密封保存

7.浓郁大米清香和姜汁味。再来2个红枣，太香了。