茵陈，菊科植物滨蒿或茵陈蒿A的干燥地上部分。除去老茎、杂质，晒干，生用。蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名茵陈。至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。

别名

绵茵陈、绒蒿、白蒿、细叶青蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、安吕草，管状花目、菊科、牛至属植物。

产地及采收

山西、陕西、安徽等地区。茵陈有两个采收期，春季采的习称“绵茵陈”，秋季采的习称“茵陈蒿”。

药性

苦、辛，微寒，归脾胃、肝胆经。

功效

利湿退黄，解毒疗疮。

药性

苦、辛，微寒，归脾胃、肝胆经。

应用

黄疸、湿疮瘙痒。煎服：6-15g；外用适量。

使用注意

蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用

食疗方

凉拌茵陈

材料：茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。

做法：将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。

功效：具有利湿退黄、祛风明目的功效。

小故事：华佗三试青蒿草

华佗给一黄痨病人治病，苦无良药，无法治愈。过了一段时间，华佗发现病人突然好转，急忙问他吃了什么药。他说吃了一种绿茵茵的野草。华佗一看是青蒿，便到地里采集了些，给其他黄痨病人试服，但试了几次，均无效果。华佗又去问已痊愈的病人吃的是几月的蒿子，他说三月里的。华佗醒悟到，春三月阳气上升，百草发芽，也许三月蒿子有药力。第二年春天，华佗又采集了许多三月间的青蒿给黄痨病人们服用，果然吃一个好一个，但过了三月青蒿却又没有功效了。为摸清青蒿的药性，第三年，华佗又把根、茎、叶进行分类试验。发现只有幼嫩的茎叶可以入药治病，并取名“茵陈”。他还编歌供后人借鉴：“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”

来源：中研附院肿瘤科