面煎辣椒圈是一道传统名菜，香辣开胃，特殊下饭。今天就给大家分享这道菜的具体做法，一同来涨常识吧。

请看我们的操纵：

预备青辣椒3到4个，切成辣椒圈，放入盆中。参加食盐1克入底味，十三香1克，打入一个鸡蛋，搅拌平均，使辣椒圈裹上鸡蛋液。

参加过量的面粉拌匀，参加面粉可以锁住外面的水份，防止把辣椒煎糊。

预备大葱半根，切成葱花；蒜子几粒拍扁，切成蒜末；红椒一个去瓤，切成小片，放入盆顶用来配色。

到这里，食材就预备好啦。

起锅添入食用世故锅后倒出，再添入过量食用油，热锅凉油食材不轻易粘锅。

下入辣椒圈，从锅边淋入少量食用油，晃悠炒锅，使辣椒圈平均受热，煎至一面金黄酥脆时，再翻过去煎另外一面。

持续晃锅，倒入葱蒜和红椒，颠锅翻面，15秒后，起锅开端调味。

参加食盐2克，白胡椒粉1克，撒上少量白芝麻，再淋入少量明油，疾速翻炒平均，化开调料，就能够关火起锅装盘了。

好了，这道开胃下饭的面煎辣椒圈就做好了，口感香辣，焦香四溢，非常开胃。做好的辣椒配馒头吃，一顿能多吃好几个，素日里做上一盘，下酒又下饭，好吃到筷子基本停不上去，可以珍藏起来渐渐做。

所用到的食材和调料：

食材：青辣椒，红辣椒，面粉，大蒜，大葱，白芝麻，鸡蛋