春季气侯干躁，特别是容易上火。 大家平时要多饮水，立即填补水分之外，还能够与春季养生好时节这样的话紧密结合。 春天是健康养生的最佳时机，尤其是护肝护肠胃，全是在春天里要非常留意的，因此春天减噪也是健康养生的关键字之一。 此刻我们可以多吃一些滋养下火的食物，如雪梨，它便是非常不错的润肺食物，很有可能此刻会有人说雪梨也是凉性水果，那大家就可以将它与清补食物配搭在一起，就可以有效的综合性一下。

都说补品1堆，比不上黑豆1把。 这样的话虽然有一些浮夸的成分，但也是有效的诠释了黑豆的营养成分。 黑豆作为清补食物，营养成分是十分高的，它不但包含充足的维他命，其中E族和B族维生素成分是十分高的，也有维生素E的成分比肉类食品高57倍。 并且黑豆里边还带有原花青素，这种全是抗氧化性，美容养颜，提升肠胃蠕动的。 让它配搭雪梨淮山药一起煮，不但好吃，还特别的身心健康滋养。

食物明细：

50克黑豆、200克筒骨、2个雪梨、1个红萝卜、1根淮山药、1小把枸杞子、少量盐

1、先提前准备50克黑豆，放水提早泡开3个钟头以上，或是提早泡一夜。

2、泡好后的黑豆吸足了水分会更好煮开，晾干水分后先放一旁预留。

3、然后提前准备200克筒骨，加冷水清洗整洁，随后凉水下锅，加生姜片、米酒除腥绰水。

4、锅中煮开后撇掉白沫子，随后捞起来筒骨后先放一旁。

5、再筹备一根儿淮山药，削皮再切块状儿，随后放进冷水中泡着。

6、然后再提前准备2个雪梨和1个红萝卜，雪梨先削皮，再切片去核，切完后也加清水泡起来，防止空气氧化发黑。

7、红萝卜就无需削皮了，洗干净后立即切割成块状儿就可以了，一样的用清水泡着。

8、石锅烧开水，先下筒骨和黑豆，开大火煮沸后转文火炖30分钟，先把黑豆煮开。

9、随后再下红萝卜、淮山药、雪梨再次煮20分钟。

10、煮到汤越来越甜的，淮山药越来越软乎乎的就可以了。 最终加上1小把枸杞子和一点点盐。

这儿放盐主要是为了能更快的突显汤的鲜甜，非常好吃的雪梨黑豆骨头汤就搞好了。

淮山药软乎乎的，雪梨甜滋滋，无需加糖也好吃。 这道汤既美容养颜润肺止咳，还特别的清补，春天可以多煮给亲人喝，作法也简易。

智慧美食暖心提醒：

1、我们在买黑豆的过程中需要如何选？最先是用力捏，可以避免购买到瘪黑豆，挑选圆滑的，捏起來较为坚固的便是好黑豆，不但营养元素高，并且还十分美味可口。 随后便是看色调：黑豆颜色黝黑为好，但是有的黑豆色调是翠绿色，这是由于种类不一样，翠绿色黑豆也叫茶黑豆，口味清新，营养成分也特别高。

2、尽管加了筒骨一起煮，但也是无需加盐的，雪梨的香甜煮出去确实尤其好吃，无需猜疑不足甜要不要放糖，本人感觉确实无需。 假如非常喜爱咸鲜得话，可以适当加上。

3、最终放盐并不是为了能让汤变咸，反而是为了能让雪梨的清香味儿更为的突显，因此谨记加一丝丝就可以了，不必放多了。