吃了四十年的菠萝，这种吃法最过瘾，香甜松软，一次八个没吃够。

4月多吃这种水果，健脾胃助消化，做成馅饼，出锅松软香甜，真香。

最近是菠萝大量上市的季节，走在大街上，到处都能闻见菠萝的香甜味道。我家每次去超市都会买一个回来，吃着酸酸甜甜的，开胃助消化。

也许有的人觉得菠萝太酸了，吃不了，没关系，觉得菠萝酸，那就做成这种馅饼，别看菠萝直接吃起来酸，烙成这样的馅饼，吃起来完全没有酸味，还特别的香甜。

饼子外皮非常的松软，内馅香甜，吃起来有浓浓的奶香味，真的太好吃了。吃了四十年的菠萝，还是觉得菠萝这样吃，最过瘾，一次烙了一锅八个，没吃够。

1、菠萝这样做，真的太好吃了，做法也不难，非常的简单，让我们一起来看看具体的做法：

所需食材：

普通面粉200克，酸奶50克，奶粉50克，发酵粉1克，鸡蛋两个，植物油30毫升，白糖10克，

2、把上面的食材都放入盆里，再加大约100毫升的纯牛奶，和成一个比较软的面团，和出来的面团是非常的沾手，没关系，多揉一会，然后放面盆里面饧面五分钟，再揉就不会沾手了。

面团越软，烙出来的饼子越松软。揉光滑的面团放盆里密封发酵。

3、然后把菠萝切小丁，放锅里加5克白糖，炒干水分。

4、拿出发酵好的面团，分成大小均匀的面剂子，用擀面杖擀开一点。

5、拿一个面剂子，放上菠萝馅料，用包包子的手法包起来。

6、全部都包好后，放入刷过油的煎锅，盖上锅盖二次发酵10分钟。看到小饼都变得胖乎乎的，就开中火烙饼。

7、及时翻面，让两面都均匀上色。按压不塌陷就说明熟了。

8、异常松软的菠萝馅饼就做好了，咬一口，真的比面包还松软、还好吃，太香甜了。

这么松软的饼子有两个技巧：

第一是食材里面添加了酸奶。

第二是面团和得非常的软。

学会了吗？想吃就自己动手吧，相信自己做出来的菠萝馅饼，一定会让自己满意的。