运 动 神 经 元 患 者?的饮食要低盐、低糖、低脂肪，还要营养均衡，不要暴饮暴食。各种蔬菜水果轮换着吃，以吸收不同的营养成分，这也是运动神经元的饮食中需要注意的。

不吃油炸、油酥、辛辣、腌渍、罐头汤、奶油、番茄浆、腊肉、热狗、蛋糕、洋芋篇。咖啡、烟、酒、茶也要少用。的是纯水和鲜果汁。运动神经元患者的饮食还应以清淡为主，避免过咸，不吃咸菜。

运动神经元患者应多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。

运动神经元病人在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，运动神经元的饮食不要太讲究，是自然食物形态。不要过度加工，食物添加济越少越好。多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动。

饮食条件对于治疗该疾病是相当有利的。

饮食中应注意补充含维生素。如维生素E、维生素C和β，胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。供给充足的必需脂肪酸。