气温逐渐下降，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。

时冷时热，易生病，合理的饮食可以帮助提高人体免疫力，预防疾病的发生。

中医建议，要多吃甘味食物，以补益脾肾。更重要的是淮山还能身体抵抗力，进而提高免疫力~

山药为补中益气药，具有很好的补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用，山药补而不热，温而不燥。

雪梨干淮山无花果汤

主要功效:润肺、化痰和通便润肠。

食材

雪梨干100克

南北杏20克

无花果干4粒

麦冬40克

杞子20克

淮山6片

瘦肉约1斤

水3-4升

做法：

1、首先将雪梨干、麦冬、南北杏、杞子和淮山一起洗干净，然后加入清水浸15分钟。

2、无花果干先冲洗干净，然后用厨房剪刀把它们剪开一半备用。

3、瘦肉先洗干净，然后冻水下汆水，汆水后用清水冲干净备用。

4、所有材料准备好后，就将全部放入汤煲里面。

5、最后加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味。

南瓜淮山腰果栗子汤

主要功效:润肺益气、美颜、增强免疫力。

食材

南瓜(半个)约2斤半

粟米1条

红萝卜1条

腰果100克

花生50克

栗子半斤

淮山5片

瘦肉约1斤

水3-4升

做法：

1、 首先将栗子、花生、腰果和淮山一起洗干净，然后备用。

2、红萝卜(不用去皮) &粟米先洗干净，然后切件。

3、南瓜先洗干净外皮，再刮走南瓜囊，然后连皮切件。

4、瘦肉先洗干净，然后冻水下汆水，汆水后用清水冲干净备用。

5、所有材料准备好后可逐一放入汤煲里面。

6、最后加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味。

无花果莲子百合淮山汤

安神助眠，健脾益胃，清虚热改善体质，清清甜甜一家大细都饮得。

食材

无花果5~10个

莲子50克

鲜百合1包

鲜淮山500克

红萝卜1个

水3000ml

做法：

1、将无花果、莲子、百合洗净。将鲜淮山红萝卜去皮，切大块。大火煲滚水后，加入莲子无花果及淮山红萝卜，转慢火煲60分钟。

2、加入鲜百合再煲10分钟，加盐调味即成。

淮山杞子鹌鹑炖汤

疫情突然急速上升，大家真要小心保重身体，做好防疫工作，多喝些补益汤水，增强抵抗力，用鹌鹑来炖汤鲜味又有益，暖胃又滋补。

食材

淮山6片

莲子20g

杞子20g

猪腱肉约$50

陈皮1块

急冻鹌鹑2只

无花果6粒

去核红枣约6粒

做法：

1、急冻鹌鹑解冻后洗净，汆水备用。猪腱汆水后冲水备用。陈皮洗净，浸软后刮瓤。淮山、杞子、莲子和红枣洗净后浸约5分钟。

2、将所有材料放入(除杞子外)，再注入适量的热滚水。

3、放入蒸炉全程蒸炖约3小时，最后半小时才放入杞子，完成后加盐便可享用。

沙虫干螺头鲜淮山汤

主要功效:滋阴、补肾、清肺补虚和润肠通便

食材

沙虫干40克

干螺头5只

合桃80克

铁棍淮山2支

无花果干5粒

白莲子100克

制茨实100克

瘦肉约1斤

水3-4升

做法：

1、首先将白莲子和制茨实一起洗干净，然后加入清水浸15分钟。

2、铁棍淮山削皮再切件及冲洗干净后备用。

3、无花果干先洗干净，然后用厨房专用剪刀剪成1开2备用。

4、沙虫干先洗干净，再加入清水浸大约30分钟至软身，然后剪开一半，再冲洗干净后备用。

5、合桃用热水灼2分钟，干螺头用热水灼3-4分钟至软身，用剪刀剪成1开3或4备用。

6、瘦肉先洗干净，然后冻水下汆水，汆水后用清水冲干净备用。

7、所有材料准备好后，就将全部放入汤煲里面。

8、最后加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味。

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