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糖尿病患者喝什么酸奶,什么时间喝,对血糖影响小?

时间:2024-04-26 05:30 来源:网络整理 转载:我的网站

酸奶是甜的,糖尿病患者能喝吗?

糖尿病患者喝酸奶有哪些好处?

喝什么酸奶?

什么时间喝最好?

糖尿病患者能喝酸奶

酸奶是消毒后的鲜奶发酵制成,除乳糖分解形成乳酸外,其他营养成分基本没有变化,乳糖是在小肠中分解吸收的,所以对血糖的影响很小了。

一般在生产酸奶时,多会添加一些白砂糖或果葡糖浆来调味(否则会很酸),增加了酸奶中碳水化合物的含量,每100克酸奶平均含有12.9克碳水化合物。

按同等数量的碳水化合物来比较的话,酸奶的血糖上升速度较稀饭、面条要慢得多。

含糖酸奶的血糖指数是48,大米粥是69,大米糯米粥是65,小米粥是61,小麦粉面条更高是81。

因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。

糖尿病患者喝酸奶好处多多

1.帮助控制餐后血糖:酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。

2.减轻体重:酸奶中的乳酸可以有效延缓胃排空,增加饱腹感,在一定程度上抑制食欲,有助于减轻体重。

3.改善肠道功能:酸奶中含有乳酸菌,能改善肠道功能,一定程度加速肠道的消化吸收,提高人体免疫力。

4.补钙:适量喝酸奶,有助于帮助糖尿病患者补充身体所需的钙质。

糖尿病患者一定要选择冷藏保存的酸奶,这样才能保证酸奶中有活的乳酸菌,获得酸奶的好处。

糖尿病患者适合喝什么酸奶

建议糖友在家中自制酸奶,不加糖,仅加少许蜂蜜、天然水果切块或大豆低聚糖浆来调味,这样做的酸奶更健康。

如果没条件自己做酸奶,建议“糖友”选择无糖酸奶,或者买含甜味剂的酸奶。如果买不到这样的酸奶,就买原味酸奶。

什么时间喝酸奶

早餐:用酸奶替代稀饭。建议提前将酸奶从冰箱取出,等到不凉后再喝 。

加餐:两餐之间、运动后、临睡前作为加餐喝,既能补充能量,饱腹感(因含有蛋白质)强,又不会影响血糖。

酸奶虽好,不宜多喝,建议每天不超过半斤。

作者:方玉