准备合伙做餐饮店的就不要找我来合作了。这么多年做餐饮目前为止我没有遇到一个小店合伙成功的，全倒闭了。

说实话，十年前，当时我认识两个人。在南京的新街口投了40万开了一家小餐饮店。那么十年前这个40万也不少了。一年挣多少呢？挣40万那就很不错了。即使那样就合作了一年，两人闹掰了。以前关系很好的同事最后都不是同事了。后来其中有一个人给我打电话，我说你们天天在一起，还在一个办公室不说话吗？

他说，不说话，多少年的同事最后变成不说话。

所以说目前为止小店不要合伙？包括最近我的门店也有合伙来开的，然后在开之前我们都建议别合伙开店。他们都会跟我说，我们关系很好，一旦开起来以后，最终闹的什么结果呢？干个十天半个月以后，两个人就要分家了。分完这个店就活了。没分的店，最终结果就是关。

为什么啊？小店一般都是亲力亲为。你不亲力亲为，店也干不好。两人合伙就涉及到分工了。有人在前台，有人在后台。有人买菜，有人扫地，有人洗碗，有人刷锅。全是鸡毛蒜皮小事，既然是鸡毛蒜皮小事，大家想一想就是两口子在一起都会吵架，何况朋友呢？

今天为这点小事吵架，明天为这点小事不开心，时间长了，矛盾越聚越大。所以都干不长的。这里我再次跟大家说一下，小店做餐饮不要合伙，干不长的。一共就投个十万二十万的店，没必要合伙。投个十几二十万的店，本身也挣不了多少。两个人在一分也没多少了。所以说条件不好的，没钱的去打工。赚点钱再干，可以跟家人朋友借点钱干都可以。