既然是我们大家都非常的一个食材，大家都知道鸡蛋的营养是非常丰富的，所以说很多人在平时早上的时候都喜欢吃上一个水煮蛋，这样也能够补充每一天所需要的营养了，但是大家在吃鸡蛋的时候，如果没有煮好没有掌握好方法，鸡蛋壳又不容易剥下来，这个时候也是非常烦恼的。煮鸡蛋时总不好剥壳？掌握这个小妙招，鸡蛋壳一碰就掉还不破皮！

其实大家在煮鸡蛋的时候，不是说鸡鸡蛋随随便便就能煮好，如果没有注意方法的话，煮出来的鸡蛋鸡蛋壳是不容易剥掉的，所以大家在煮鸡蛋的时候一定要掌握这个小妙招哦，这样子鸡蛋壳就能一碰就掉，而且还不会破皮。

大家在煮鸡蛋的时候，一定要把鸡蛋清洗干净，吃几个洗几个，然后放在冷水里面先浸泡20分钟的时间，这样也是能够让鸡蛋充分的吸收水分的。这样子煮熟之后，鸡蛋就会容易剥壳哦。

接下来我们就可以开始煮鸡蛋，不要用大火，要不然很容易把鸡蛋煮裂，要用中火煮，煮沸之后继续煮，10分钟左右的时间就可以了，关火之后把鸡蛋捞出来，迅速放在冷水里浸泡几分钟，然后拿出来就可以轻松的剥壳了，甚至一碰鸡蛋壳就掉了呢，非常完整，而且鸡蛋也非常的光滑，吃起来很过瘾。