立夏后，抓住长个“黄金期”，多做4种高钙菜，助力孩子长高个

过了今天就是夏天啦，夏季温度比较高，但是对于孩子来说，这也是个子猛蹿的“黄金期”。如果没有抓住春天，立夏之后就别松懈啦，各位家长们，记得通过“食补”来给孩子补充营养。

立夏后，抓住长个“黄金期”，别乱七八糟的，没有营养的吃一堆，没啥用处，甚至会对肠胃造成负担。多做4种高钙菜，补充钙元素，既可以促进骨骼发育，对身体、体质也是相当有好处的，助力孩子长高个。

一、牛肉

说到牛肉，大家可能会想到，这是一种高蛋白食物，确实是这样，但其实它其中的钙含量，也是很高的，如果不差钱的话，值得多吃。

【香菜拌牛肉】

用到：牛肉、香菜、大蒜、小米椒、辣椒面、熟芝麻、生抽、料酒、玉米淀粉、蛋清、黑胡椒粉、蚝油、食用油

1、牛肉切片之后，要用生抽、料酒、淀粉、蛋清、黑胡椒粉、食用油，抓匀腌制10分钟的，会更嫩更入味。

2、蒜末、小米椒切好，盛在碗中，再把辣椒面、熟芝麻也倒进去，然后淋入一大勺热油，激发出香味。之后放上3勺生抽、1勺蚝油，拌匀备用。锅中倒上清水，大火烧开后，放入牛肉煮到变色，捞出来倒入盆里，加上刚才的料汁，再把香菜切好倒进去，拌匀开吃。

二、鱼

鱼肉的蛋白质、维生素、钙质、矿物质等，也都是很丰富的，夏季也是孩子长个的“黄金期”，不妨多吃。

【红烧海鱼】

用到：海鱼、葱姜蒜、大料、盐、白糖、味精、酱油、老抽、料酒、食用油

1、海鱼去鳞、去内脏等东西，然后冲洗干净血水，葱姜蒜、大料都准备好。然后往锅内倒油，加热后放入海鱼，两面煎一下。

2、煎好后，把葱姜蒜、大料倒进去爆香，然后放入适量的白糖、味精、酱油、老抽、料酒进行调味，接着往里面添水，加水烧开后，再转为中小火炖，炖上15分钟之后，鱼肉就熟了，加上一点盐来调味，收汁出锅。

三、鸡蛋

鸡蛋，家中必备的东西，钙含量也超级丰富哦，而且物美价廉，一斤才几元钱，每天坚持吃，好处多多。

【水煮鸡蛋】

用到：鸡蛋、清水、盐

准备一盆盐水，把鸡蛋放在里面清洗一下，接着往锅子里添水，也放上少许盐，接着把洗净的鸡蛋放进来。大火先煮一会儿，把水煮沸了以后，再用中小火煮上8分钟左右，这时候蛋黄也完全熟透了，捞出来过下凉水，就可以吃了。

四、牛奶

喝牛奶，也是可以补充钙质的，对孩子成长发育，有着相当不错的作用。牛奶，务必要选择钙含量高的纯牛奶，这才有效果。

至于什么调制乳、酸奶一类的，都没什么作用，这种就不推荐买了，喝着玩行。