冻肉别再用水泡了，教你3个小技巧，快速解冻，味道和新鲜的一样

即使猪肉涨价这么多，也捍卫不动在人们心目中的地位，猪肉的销量在各种肉类中依然稳居第一。市场上，牛肉、羊肉、鸡鸭鱼肉随处可见，但依旧还是猪肉摊的生意最好。

我们家也是少不了猪肉的，餐桌上必须有一道肉菜，全家人才能满足。我们家的猪肉消耗量真的不少，所以我每次去市场买猪肉，都得多买几斤回去。

不过现在天气这么热，总不可能把猪肉放室温，还是得放到冰箱里冷冻起来才靠谱，冻起来之后就不容易坏了。

虽然保存方法简单，但是等到解冻肉的时候，就让我一筹莫展了。看着冻得硬邦邦的猪肉，真是一点办法都没有，实在不行就得用开水烫一烫了。

但是开水烫过的肉，口感实在差得不行，放在冷水中解冻的话，浪费的时间太长了，等我做完饭都还没化开呢！后来倒是知道了3种解冻肉的方法，方便快速，口感还好，接下来跟我一块学会吧。

冻肉别再用水泡了，教你3个小技巧，快速解冻，味道和新鲜的一样。

【解冻肉的方法】

1、盐水

准备一盆清水，往水中加上适量的盐，然后搅拌成盐水之后，我们把冻肉放进去浸泡就可以了。

这样放置在盐水中，过不了多久，冻肉就可以解冻了，很方便。

它的原理跟食盐化雪是一样的，冬天道路上全是雪或者冰的时候，撒上一些盐，很快就能化成水了。

2、微波炉

家里如果有微波炉的话，那就简单多了，放在微波炉里一段时间，也很容易解冻。

把冻肉放在微波炉中，然后打开解冻功能，大概10分钟左右就好了。

如果家里的微波炉没有解冻这个功能的话也没关系，开小火慢慢解冻几分钟，几分钟之后取出来看一看，如果还没彻底解冻的话，再开小火解冻几分钟拿出来就可以。

3、铝盆

从家里取出2个铝盆，先把其中一个底朝天放置在桌面上，然后把冻肉放在盆底。接下来我们把另一个铝盆的底部放在冻肉的最上方，保证冻肉的两面紧贴着铝盆底。按照这样的方法，大概过上5分钟左右，冻肉就化开了。

虽然听起来很无厘头，但是其中的确有一定的原理，很实用。

上面3种方法，大家觉得哪个方便、哪个适合自己就按照哪一种来吧，家里有冻肉要快速解冻的话，不用凉水解冻也不用开水，上面3有个更好的方法可以用。