52岁的张大叔因为生活在沿海城市，所以饮食中最不缺的就是各种海鲜，而且张大叔从小就非常喜欢吃海鲜。

而且张大叔有一个爱好，就是喜欢喝啤酒，每天都会喝上一两瓶啤酒，一边吃着海鲜，一边喝着啤酒，生活得多姿多彩。

但半年前，张大叔感觉手指关节疼痛，刚开始并没有当回事，但是后来却发现手指关节总是在清晨时出现剧烈疼痛，而且还出现了红肿。

最后因为无法忍受疼痛，去医院进行了检查，结果被诊断为痛风，高尿酸血症，医生给张大叔开了一些治疗的药物，嘱咐他回家按时吃药，还要注意饮食。

01

痛风与高尿酸血症、嘌呤饮食之间的关系

痛风困扰着生活中的很多人，患者不仅是关节出现红热肿痛的不适症状，还可能导致痛风石，关节损伤，关节畸形，活动受限，肾脏损伤等。

尤其是在痛风发作的时候，会让人痛得无法入睡，无法正常行走，为何我国痛风患者越来越多呢？痛风的发生往往跟患者前期的不良生活方式和不良生活习惯有关。

比如缺少运动，不爱喝水，频繁熬夜，无节制饮酒，饮食不规律等，除此之外，肥胖也是造成痛风的一个危险因素。

在众多因素的作用下，造成体内的尿酸代谢紊乱，导致尿酸生成过多或者尿酸排泄减少，使得血液当中的尿酸含量升高，导致高尿酸的发生。

人体长期处于高尿酸时，体内容易形成尿酸盐结晶，尿酸盐结晶在关节处沉积就会形成痛风，引起关节炎，久而久之还会形成痛风石。

如果还置之不理的话，会演变成慢性关节炎导致关节畸形活动受限，这些尿酸盐结晶如果沉积在肾脏，会引起肾结石，久而久之会引起肾病，最终导致肾功能不全。

尿酸的升高和嘌呤代谢紊乱有直接的关系，体内80%的嘌呤是内源性的，20%的嘌呤是外源性的，主要来源于含嘌呤的食物。

如果平时摄入过多高嘌呤食物，就会导致尿酸升高，引起痛风，所以说痛风患者不要吃太多高嘌呤食物，以免引起痛风发作。

02

排名第一的“降酸王”被发现，不是芹菜，坚持吃，或会远离痛风

芹菜当中含有丰富的维生素和矿物质，能够溶解体内更多的尿酸，促进尿酸的排出，而且芹菜属于凉性食物，具有清热利尿的作用。

多吃芹菜有助于排尿，起到降尿酸的作用，虽然芹菜能够帮助降尿酸，但是排名第一的降酸王是以下这几种食物，坚持吃会远离痛风。

玉米

很多人在吃玉米的时候会将玉米须摘除，干净，如果想要发挥良好的消肿利尿作用，让尿液排泄量多带走积累的尿酸，就要连同玉米须一起吃。

玉米须具有加强代谢、利水的功效，除了能够获取玉米当中含有的维生素，微量元素矿物质，还能够帮助降尿酸。

白萝卜

白萝卜属于碱性食物，能够跟体内的尿酸发生重合，帮助降尿酸。白萝卜还可以让体内多余的水分代谢出去，加快尿酸的排出，减轻肾脏的负担。

冬瓜

吃冬瓜能够让排尿量增加，体内产生的尿酸也会跟着排尿过程排泄出来，而且冬瓜的热量和嘌呤物质含量都很少，能够发挥消肿利尿的作用，从而帮助降尿酸。

03

要想远离高尿酸血症以及痛风，就要学会这3个方法

多喝水

多喝水能够促进新陈代谢，稀释尿酸浓度，还能通过多排尿的方式来加速尿酸的排泄，每天要保证2000毫升左右水分的摄入，最好喝白开水，不要喝饮料。

多进行体育运动

低强度的有氧运动能够降低痛风的发病率，比如步行，慢跑，慢速游泳，打太极拳等，每天运动半个小时以上，不仅能促进新陈代谢，还有利于代谢废物的排出，减少尿酸的生成。

管住嘴

动物内脏，鱼虾蟹，贝类海鲜等都属于高嘌呤食物，平时要少吃或不吃，奶茶，可乐，橙汁，啤酒，白酒等也尽量不要喝，尽量做到滴酒不沾，可以减少尿酸的生成。