猪蹄饭By胖胖糯米团子

原料：猪蹄、豆腐、西蓝花、八角、陈皮、红糖、蚝油。

做法步骤：

第1步、猪蹄洗净，焯水，下几片姜，去腥。

第2步、追备好食材。

第3步、焯水撇沫好的猪蹄放入高压锅，加入酱油，耗油，红糖，白糖，八角以及水，煮10钟。

第4步、这个时间炒个咸菜，加入姜丝，白糖（不用放盐），想吃辣点放几片红辣椒。

第5步、水开加点油（放猪油会更香，没有就平时煮菜的油）加点盐，保持西蓝花的翠绿。

第6步、开锅。

第7步、把刚刚准备的食材摆上（西蓝花可换生菜，上海青之类的，爱吃什么菜就放什么）。

第8步、这里我还煮了蛋，放上更好看，更美味。

第9步、自己煮的猪蹄，干净，卫生，主要想吃多少都可以(#^.^#)，开动！