准备食材:五花肉,黄瓜,面粉,葱,姜,料酒,生抽,香油,食用油,盐 操作步骤如下: 1.五花肉馅内加盐,葱末,姜末,料酒,生抽,香油搅拌均匀,腌制15分钟
2.将黄瓜清洗干净
3.先将黄瓜切成片,再切成丝,最后切成粒,挤出水分。
4.将剁好的黄瓜加入到肉馅内,加食用油搅拌均匀后,再加盐搅拌均匀
5.取一个饺子皮,放入适量的黄瓜馅,包上
6.锅内加水烧开,水烧开后下入饺子
7.煮3个开后,用漏勺把饺子捞出
温馨小贴士:
包饺子不要选特别嫩的黄瓜 剁好的黄瓜如果出水,可以用纱布将水份挤出 |