最近有圈友发来求助 自己家孩子特别喜欢吃豆腐 想换个花样做豆腐 怎么做才好吃呢? 这就来给您支招~ 香煎豆腐 【所需食材】 北豆腐、鸡蛋、香葱、蒜 【调料】 白芝麻、孜然粉、辣椒粉、香油、生抽、老抽、醋、清水、食用油 【操作步骤】 1.北豆腐切厚片,裹上鸡蛋液; 2.起锅烧油,把豆腐煎得两面金黄; 3.碗里放入蒜末、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、香油、生抽、老抽、醋、清水调制料汁; 4.把调好的料汁淋在豆腐上,出锅前撒葱花就可以开吃啦。 糖醋脆皮豆腐 【所需食材】 豆腐、蜂蜜 【调料】 生抽、陈醋、番茄酱、白芝麻、食用油 【操作步骤】 1.豆腐切小块; 2.碗里放一勺蜂蜜,两勺生抽,三勺陈醋,四勺番茄酱,搅匀备用; 3.起锅烧油,把豆腐煎得两面焦黄后淋入糖醋汁,大火收汁,出锅前撒白芝麻即可。 【营养小贴士】 |