良好的营养基础对提升老年人的体质与免疫力而言十分重要。一些老年人因为生活习惯或子女不在身边等因素，长期吃得较为单调素淡，身体营养基础相对较弱，就容易导致免疫力下降以及一些常见基础疾病的发生。南京医科大学第一附属医院主任医师黄峻教授介绍说，老年人一定要保证营养均衡充足，特别是要保证充分的蛋白质摄入。奶类和奶制品就是摄入优质蛋白质很好的方式，此外包括鸡蛋、肉类中的鱼肉、瘦肉等也都可以，可以根据个人的情况，做到荤素搭配、丰富多样，同时足量摄入优质蛋白质。