导读：最近在我们当地，有很多夏黑葡萄上市，而且售价只要4元1斤，所以家家户户每天都会买一些葡萄回家吃。而前天下午，邻居说老婆在家里吃了一些葡萄，一直拉肚子，吃了一些腹泻的药才勉强好一点。其实葡萄具有健脾开胃、生津止渴、通利小便的作用，所以绝大部分人吃葡萄是不会拉肚子的。此时我问了一下她老婆，吃葡萄是不是连皮一起吃的，她说：“听很多人说葡萄皮中含有丰富的花青素，多吃一点葡萄皮，能美白养颜，所以我就把葡萄皮都吃了”。虽然葡萄皮中含有丰富的营养，但是葡萄皮上含有很多虫卵，如果不正确的清洗葡萄，很容易拉肚子。

而很多人为了将葡萄洗的更干净，此时就会用盐水洗葡萄，其实用盐水是不能完全洗净葡萄上的虫卵和农药的，因为虫卵和农药都具有很强的附着力，所以只有掌握正确清洗葡萄的方法，才能将葡萄彻底的洗净。今天胡师傅就教大家一种清洗葡萄的妙招，用这种方法清洗的葡萄，不仅能使虫卵自动溜走，而且连皮都可以吃。昨天我邻居用我这个方法清洗的葡萄，真的没有拉肚子了，所以大家以后洗葡萄时，一定要用我这个方法洗葡萄。

【原材料准备】：葡萄1串（约650g）、食用小苏打5克、淀粉20克、凉白开适量。

【清洗葡萄的方法】：

第一步：首先将葡萄用清水冲洗1遍，然后再将葡萄放入到盆中，接着再将食用小苏打、淀粉、凉白开全部放入到盆中，搅拌均匀后，浸泡5分钟。

第二步：5分钟后，将葡萄捞出，然后用自来水将葡萄冲洗2遍，接着再将葡萄放入到凉白开中浸泡10分钟。

第三步：10分钟后，将葡萄捞出，沥干葡萄表面的水分即可食用。吃不完的葡萄，需要将葡萄放入到冰箱中冷藏，最好在12小时内吃完最佳。

【食用小苏打淀粉水清洗葡萄的原理】：清洗葡萄时，需要用食用小苏打、淀粉水清洗，因为小苏打是碱性物质，它可以将沾在葡萄皮上的虫卵自动溜走，而淀粉具有强大的吸附能力，它能将水中的虫卵完全吸附到淀粉上后沉到水底，从而使葡萄变得超级干净。