在过去，痛风被称为“宫廷病”，只有整日以酒肉相伴的皇宫贵族才会得的病。现在随着生活水平的提高，越来越多的人得了痛风。关于痛风不能吃什么的传言也有很多，那么花生的嘌呤含量高吗？痛风患者能不能吃？

花生是我们日常生活中经常吃的一种食物，常常也被归于坚果类。但实际上花生不属于坚果，它是属于豆科植物的种子。我们都知道黄豆、黑豆等干豆类的嘌呤含量很高，一般是不建议痛风患者食用的。

嘌呤在体内会代谢为尿酸，体内血尿酸水平的升高会进一步加重痛风的病情。通常情况下，我们体内血尿酸的来源主要有两个，一个是身体自身代谢产生的，也称为内源性尿酸，另一个是通过食物摄入的，被称为外源性尿酸。虽然外源性尿酸只占总尿酸水平20%，但这部分是自己可以控制的，减少嘌呤的摄入对缓解痛风具有一定的作用。

根据食物中嘌呤含量的高低，一般将每100克食物中低于50毫克的称为低嘌呤食物，介于50-150毫克的称为中嘌呤食物，高于150毫克为高嘌呤食物。每100克花生的嘌呤含量为96.3毫克的嘌呤，属于中等嘌呤含量。因此，对于高尿酸血症和处于痛风缓解期的人群是可以适量吃的，在痛风急性期就尽量少吃。

花生的营养价值很高，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，痛风人群通常肉类吃的少，适量吃点花生可以补充一定的蛋白质、不饱和脂肪酸，但花生的热量也不低，100克花生的热量差不多是100克米饭的5倍，因此，吃的时候一定不要过量，每天吃15粒左右就可以了。

花生吃的太多，就有可能热量超标，带来肥胖的风险，肥胖会进一步增加代谢的紊乱，对尿酸水平的控制不利。痛风人群在平时的饮食中多选择嘌呤含量低的食物，比如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等，少吃动物内脏、海鲜水产品、酒类甜饮料，同时还要多饮水，每天至少2000毫升以上，增加尿酸的排出。