用做传统川菜的手法来做面！每碗2两起，每天只开中午晚上2小时，琉璃厂这家刀口烈焰面俘获了一大批食客的胃。水煮牛肉面和水煮猪肝面是店里的招牌口味，熟油与刀口辣椒的搭配，香味充满了整家面店！