新年吃蒸菜

寓意日子蒸蒸日上

蒸菜不仅保持着食材的原汁原味

而且还健康少油烟

今天小编教大家

做一道蒸菜

它还有个

喜庆的名字

蒸蒸日上

食材：玉子豆腐、鸡蛋、虾仁、辣椒、小葱 、食盐、 蒸鱼豉油

步骤一：玉子豆腐切片置于盘中；

步骤二：鸡蛋打散加入食盐，过滤后倒入盘中；

步骤三：盘中放入六只虾仁；

步骤四：蒸锅内的水烧至沸腾后把盘子放入蒸，大火蒸十分钟取出；

步骤五：倒入适量蒸鱼豉油，撒上辣椒和小葱；

步骤六：浇上热油；

步骤七：寓意蒸蒸日上的年味美食就完成了。

来源丨义乌市融媒体中心 《生活真有味》

作者丨叶婷

编辑 | 张静恬 责编丨应悦

编审 | 金洪斌

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