“世界上没有什么事儿

是一顿烧烤不能解决的

如果有，那就两顿！”

对于爱吃夜宵的人来说

烧烤绝对是最好的选择之一

近日，淄博烧烤火爆“出圈”

全国各地的烧烤

都坐不住了

重庆烧烤申请出战！

吃重庆烧烤

不得不点的两样菜就是

烤苕皮豆干和烤脑花了

苕皮豆干被誉为重庆烧烤的灵魂

把一张豆干或者苕皮平铺到烤架上

刷上酱料烤到起泡翻面

烤过后表面微焦

放上泡萝卜香葱

再加上一大把葱花

一折一穿、一口入魂

烤脑花看似“重口”，实则鲜香

醇厚的脑花

一个个放在单独的锡纸容器中

加上大蒜、辣椒、香菜等调料

香而不腻，油而不肥

而咱们重庆烧烤最大的特色

就是烤好后用剪刀剪碎了

装进一个搅拌用的不锈钢盆子里

再拌上各种秘制的佐料、泡菜和葱花等

在师傅们手中颠上颠下

倒入盘中

每一口都是入味两个字

除了烧烤

还有这两样美味

也是不得不吃的

那就是重庆小面和火锅

都说重庆人的一天

是由一碗小面开启的

“二两小面加个蛋”

是很多人的早餐标配

而重庆小面不仅是山城的独特味道

也成为外地游客来渝必尝的美食

富有嚼劲的面条

红红的油辣子

细细的花椒面

……

如果说其他城市

吃的是面条的筋道和汤底的鲜美

那么重庆人吃的

便是这五花八门的佐料

火锅作为重庆麻辣饮食的代表作

重庆人毫不掩饰对火锅的喜爱

无论大街还是小巷

火锅店随处可见

重庆人没有什么是

一顿火锅解决不了的

实在不行，那就两顿！

在土生土长的重庆人眼里

鸳鸯锅不算真正的火锅

而微辣，是最后的底线

关于“ 重庆微微微辣”的话题

受到全国游客和网民的热议

有网友说

“永远不要相信重庆的微微微辣！”

不过也不用太过担心

重庆的餐馆十分关爱外地朋友

准备了这样贴心的菜单

大家可以放心点菜

五一假期就要来了

团团欢迎各位朋友来重庆玩

早上一碗小面

中午或者晚上一顿火锅

大半夜要是饿了

再出去整一顿烧烤

美滋滋得很

那么问题来了

看完这篇文章

一会儿你们夜宵吃啥呢

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