学了食品安全知识，打破自己的很多认知

春节走亲戚时正在超市买东西，一顾客和超市老板的对话引起了我的注意，细听端详后才了解事情的来龙去脉。原来顾客买了几箱奶，到家后发现纸箱都有不同程度的破损和凹陷，于是回来找老板换，但是反复寻找顾客都不满意，很多纸箱颜色都有色差，看着很破旧。反复几次搞得老板不耐烦了，说这些又不是质量问题，不影响喝的。顾客却认为自己花钱买东西，不能让人家觉得自己买的是次品，没面子。后来又换了其他牌子的，但顾客又发现有两箱没有生产日期，说什么都不要，老板生气了，说我这是一批货进来的，肯定日期都一样，嫌弃顾客太挑剔，最后顾客生气扭头离开，换了别家超市。

说实话很佩服那位顾客的细心，如果换做以前的我，即使发现这些问题，也不好意思一直找老板调换，自己都感觉事儿多。但现在不得不为那位顾客点赞，因为她所要求的都是自己的合法权益，都是产品存在一定的质量问题。不知是老板的侥幸心理，还是他反映的就是大多数人的想法，觉得只要产品不变质，不过期，人吃不出问题，其他的都不算质量问题。以前在我的认知里也是这样，可是自从学习了食品安全知识以后，对质量问题有了大大的改观。

破损的包装，缺失的标签，不标准的计量以及配料表的模糊等等，所有不符合标准的都属于质量问题，有的甚至在消费者看来不算问题的产品，在食品安全标准里也是质量问题，也就是说真正标准化的产品，远比消费者要求的要高。换句话说，不是消费者太挑剔，而是产品质量真的有问题。

每一个产品从生产到包装各环节都有一定的标准和要求，配料表必须和产品添加以及多少相符，包装纸的选用必须和产品的名称，克数，配料相符，颜色不能有色差，而包装好的产品必须规范，整洁且整齐，只有一切走标准化的产品，到了市场才会受到消费者的欢迎和称赞。

我们是生产者，同时也是消费者，对于每一个生产出来的产品，只有用消费者“挑剔”的眼光去看，才能让产品更完美。作为生产者，学习了食品安全法以后，才能更加深入的了解到，存在质量问题的产品流到市场，会给企业带来什么样的损害和损失，而作为消费者了解了食品安全法，才能利用自己的合法权益为自己维权。（延津克明面业 田启枝）