包菜炒细粉白菜炒细粉这简直是俺河南这边尤其是冬天的家常便饭一炒一大锅上顿吃不完下炖热热味儿更好就着馍那是真香今儿咱模仿这城里人的吃法把包菜里面的芯剔出来说是不好熟还发硬其实搁村里根本没嫩些讲究大地锅一炒也不是吹的连根都是香类包菜丝尽量切细点一会好入味在切点蒜末葱花另外配点青线椒圈增加一丝丝鲜辣味喜欢再辣点的还管放点干辣椒段具体就看自己的口味了家常菜嘛想咋吃咋吃这是提前泡好的红薯细粉所有的细粉里面红薯粉绝对是数一数二的又筋又弹还容易断不容易坨包菜一返青就说明断生了这个时候加盐糖鸡粉十三香生抽蚝油调味包菜全程不沾水充分保留它原本的鲜甜味大火翻入味以后把粉条倒进去快速的炒匀炒散就管出锅了家常菜咸鲜味看看包菜这色翠澄澄类粉条一根是一根丝毫不粘不连就这菜配馍吃有多香谁吃谁知道