贵州百年黔庄酒业管理有限公司分享胡萝卜玉米排骨汤的做法

原料：排骨500g、胡萝卜一根、甜玉米一根、生姜一块、枸杞一把、葱一根、料酒1勺、老酒1勺、盐2匙。

做法步骤：1.准备食材。玉米和胡萝卜切成段，排骨清洗干净。2.锅中倒入排骨，加适量清水，一勺料酒，几片生姜，一个葱结，把排骨焯下水。3.水开后撇去浮沫，捞出排骨，清洗干净，沥干水分。4.把排骨、玉米和胡萝卜倒入高压锅中，放几片生姜，一把枸杞，倒一勺老酒。5.高压锅等上汽后再盖上限压阀，限压阀冒气后开小火，压5分钟。高压锅比较快，也可以用汤煲、炖盅等。6.关火等可以开了再打开，加2匙盐调味。7.成品又香又甜，好喝。