原料: 胡萝卜一根、山药小半根、白参菌适量、精排适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小米椒适量。 做法步骤: 1. 精排适量,洗一下。 2. 白参菌泡发好。 3. 胡萝卜,山药备好。 4. 香菜切小段。 5. 冷水入锅。 6. 水开再多焯几分钟。 7. 捞出洗净浮沫儿。 8. 煮锅里放足量清水,排骨放入,加几片姜。 9. 大火煮开。 10. 放入白参菌。 11. 炖30分钟。 12. 放入胡萝卜山药。 13. 继续炖15~20分钟。 14. 关火。 15. 成品。 来源:美食天下 责编:许妍茹 编审:刘莹 终审:周健军 |