【菜品名称】：肉沫豆角

【所需食材】：

【烹饪步骤】：

1、准备好所需食材，豆角我们选择四季豆角，将豆角清洗干净然后切成丁；将鲜肉洗净也同样切成碎丁。

2、把肉丁放入碗中，往碗里添加一勺生抽、一勺淀粉，搅拌均匀。

3、起锅热油，将肉沫倒入锅中进行翻炒，炒熟后盛出。

4、再用刚才的油底来炒豆角，炒几分钟后把之前炒过的肉沫再次倒入锅中，和豆角一同翻炒。

5、往锅中加入适量的水淀粉，再加一点水，用大火煮熟后盛出即可食用。

【烹饪总结】：

1、喜欢吃辣的朋友们在加料的时候可以放一点小米辣和蒜泥，吃起来口感会更好，更加有味道。

2、其次就是豆角要炒熟，任何豆角都是，如果不炒熟的话是会有毒性，不能食用的。