>下图中大锅里的蘑菇有没有馋到你？满锅的蘑菇看上去油滑鲜嫩，香气扑鼻，隔着屏幕都能让人食欲大增。能有如此之多的野生蘑菇，令人羡慕不己，这锅的主人真是三生有幸！

据说这种蘑菇生长在南方长江流域一带的松树林中，又名枞树林中，所以，当地人称它为“枞树菌”简称枞菌。一般在春末夏初，和秋收季节里，能在山林中采摘到，且一块枞林中一年只生一次，如果在上半年生长的枞林，下半年就没有了，同理下半年生长的枞林，上半年也不会生长。

通常，春末夏初的枞菌在新生的枞林较常见，秋收季节的枞菌在老生代的松林中常见。此种蘑菇，至今没有研究出人工培育与种植的方法，所以，我们看到的都是野生枞菌，非常珍贵和稀有，一年也只有在两个时段能见到，其他时段，哪怕你有家财万贯也买不来，除非哪位有心农户晒了一批干货，能在其他季节拿出来品尝，但是，都是物以稀为贵罢，很难很难弄到手。

不过味道相当不错，酥脆，醇厚，绵软幽香，深入牙髓，通畅骨脉，回味悠长……。