从古丝绸之路伊始，美食就是文明融合的重要见证者。在位于甘肃省嘉峪关市的嘉峪关魏晋墓六号墓中，一幅幅色调明快、线条流畅、生动形象的砖画讲述了1700多年前魏晋时期的人们宰羊切肉、用叉烤肉、宴请宾客的场景。

嘉峪关烤肉以其独特的饮食文化价值，承载着有着上千年历史的丝路文化与长城文化，是一张历史悠久的美食文化名片。

来源：新华社