许多人都相信，吃水果和喝果汁是同样的道理，都是有益的，果汁就是把水果炸成汁液，从一定程度上来说，反而可以减少摄入，这样能更好地控制自己的体重。

事实上，可以吃水果，但不要喝果汁。

果汁是一种含有大量糖的液体，可以很快地通过胃部，到达小肠，然后被人体吸收。

而食用相同份量的水果则会产生巨大的差异。

水果不太甜，富含大量的营养素和纤维，要经过很长一段时间才能完全消化，身体的血糖也不会突然升高。

因此，喝果汁更容易在体内积累脂肪，长此以往，就会产生大量的厚壁真菌。

这个细菌的首要作用是在食物中帮助消化脂肪。

但是，别认为大量的厚壁真菌就是一件好事，这意味着身体将面临肥胖的危险。

那些含有大量厚壁真菌的人们更倾向于高脂肪和高糖类食物。