核心提示：2023年6月28日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0205号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自埃默森罗萨氏菌（Rasamsonia emersonii）的β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶用于各种食品中。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2023年6月28日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0205号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自埃默森罗萨氏菌（Rasamsonia emersonii）的β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶用于各种食品中。此次修订自2023年6月28日起生效。