这个时代的人走南闯北是常态，20多年来，去过北京、深圳、南京等多座城市，或旅游或居住，还是认为武汉是最好的，原因何在？

航拍夕阳下的武汉龟山电视塔

武汉是最有烟火气的城市，武汉是“早餐之都”。去过北方一些城市，发现有些城市的早餐铺要么极少，要么就是开门很晚，很多人不出门吃早餐。

而在武汉，据我观察，大部分人都出门“过早”（武汉话吃早饭的意思）。夏天的武汉，街头巷尾的热干面面馆，还没进门，就喊老板下一碗热干面，加些酸豆角和辣椒，再点上一杯冰镇绿豆汤，5元的热干面，3元的绿豆汤，价格还是不贵的。这是很多在武汉工作生活的人们的生活常态。

武汉的早餐种类还很丰富，不想吃热干面，还可以吃三鲜豆皮、煎包、牛肉粉、糊米酒，或者干脆吃碗稀饭，加两个面窝，再来一个欢喜坨。

武汉热干面

武汉的早餐为何这么丰富？因为武汉九省通衢的地理位置。历史上天南海北的人，携家乡的饮食来为它“混血”。灌汤包来自长江下游的镇江，汤圆和粽子源自嘉兴，而开的到处都是的牛肉粉店，则来自武汉的蔡甸新农镇和武汉西边的襄阳。

当我到深圳工作生活后，再也没有吃到武汉那么棒的早餐了，早饭往往是一个面包，一杯牛奶，或两个包子加一杯豆浆，全国的城市中早餐品质和种类能和武汉一较高下的，也许只有广州了，但是广州的早餐价格很高，不够接地气，武汉是一座江湖气重的城市，一座码头城市，这里的吃食，属于所有人，是平民化的。

武汉三鲜豆皮

有人说：早餐是一个城市的良心。从这个角度来说，武汉很良心，让人没有距离感。

第二，武汉是一座很包容的城市。过去武汉是一个大码头，来自四面八方的人“闯汉口”，就如同人们今天说的“闯深圳”一样，几乎没有本地人，都是外地人，“此地从来无土著，九分商贾一分民”，武汉是一座移民城市。

虽然现在码头很难见了，但是码头文化却根深蒂固，焊进了这方水土的人们的DNA中。

武汉东湖磨山

所以武汉的文化很多元化，吃喝很多元化，汉汾酒，是本地酒和山西汾酒的融合；汉剧，也是多种地方剧种的融合……