我国八大菜系代表菜，鲁菜、闽菜、徽菜逐渐衰落了，就算是代表菜好多都没听说过，更别说吃过了，如今大行其道比较常见的是川菜、粤菜、湘菜，其代表菜在国内各大餐馆随处可见，受到不同地方的人的欢迎，也是我比较喜欢的菜系。至于苏菜、浙菜，主要是在东南沿海省份比较有名，其代表菜品特色是量小精致、清淡、偏甜，与淮扬菜一脉相承，喜欢的人很喜欢，当然也有人觉得太清淡、太甜吃不惯。这八大菜系的代表菜，你都有吃过吗，觉得哪些菜品味道最好，最符合你的口味，欢迎大家在下方留言评论！