我的网站

         
当前位置: 主页 > 我的网站27 >

狮城铭记肉骨茶:南昌的南洋味儿

时间:2024-03-11 05:27 来源:网络整理 转载:我的网站

这也是一家在南昌开了很多年的老店,之前搬过几次,这些年都稳定在中山路少年宫的动壹3楼。

我基本上每年都会吃一两次,最初来的时候跟老板聊过几句,好像是新加坡人,定居南昌后就以肉骨茶为特色开了这家店,菜品也是以东南亚为特色。

肉骨茶是一定要点的招牌,汤底是猪肉和猪骨配合中药煲成,有一股明显的药材味,但区别于苦涩的中药,肉骨茶的汤喝起来没什么药味,口感浓郁,非常下饭,我个人比较喜欢先喝一碗汤,然后泡饭吃。

骨头上的肉很多,口感也比较嫩,不过入味不深,白口吃略有点无味,需要搭配老板给的酱汁,美味立即就升级了几个档次。

这次是晚饭,考虑不多吃,只单点了一份娘惹叻沙米粉,对于喜爱冬阴功的我来说也是大满足,一口气喝了半碗汤。

来这里还是要感慨一下,十年前热闹非凡、摩肩接踵的动壹美食城,这几年已经是空空荡荡,一片衰败的气息,整个3楼还在营业的店只有2家,真是物是人非。

地址:中山路75号少年宫旁动壹3楼