大家好！我是美味小舍小刘。今天给大家分享的是剁椒粉丝娃娃菜的做法，这道菜非常适合夏天吃，做法简单，开胃又下饭，营养又美味。

做法要领：先准备3个娃娃菜，先把根部切掉，然后再竖着对半切开。娃娃菜切好后再次清洗干净，然后放锅里焯下水

娃娃菜再锅里煮30秒左右就可以捞出来，捞出来后控干水分然后摆在大盘子里下来把提前泡软的粉丝切的短一点，放在娃娃菜上面

切点蒜沫，放锅里炒香。然后里面加入适量的生抽和蚝油小火炒匀，炒30秒左右即可关火蒜蓉汁炒好后，浇到粉丝上面

然后在上面再加2勺剁椒酱，一起放在蒸锅上面蒸，大火蒸5分钟就可以关火出锅

蒸熟后上面再加少许地蒸鱼豉油

最后再撒点葱花搅拌就可以开吃了

咱们这道剁椒粉丝娃娃菜就做好了，做出来口感微辣不油腻，非常的开胃下饭。喜欢的朋友可以在家试一试