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春季养生,饮食先忌姜!建议多吃这3样,滋润补水,精神充沛

时间:2024-03-04 05:52 来源:网络整理 转载:我的网站

春天风和日丽,经常没有精神,口干舌燥,春季乏困,所以平时适量运动,调整良好作息,多喝水,饮食方面要少吃燥热性的食物,如生姜容易引发上火,建议多吃些“天然补钾菜”,常吃补水滋润,精神充沛,气色好。

一、海带——推荐做法:凉拌海带

1、把海带清洗干净切成丝。锅中倒入适量的水,放一点醋,开大火把水煮开。放入海带丝,给它焯烫两分钟左右,不能烫的太久会变软,烫好后捞起来,把它放入冷开水中降温,一定要把它快速的放凉,放凉后把海带丝倒出来,控干水分。

2、接下来把蒜剁碎、姜剁细,葱白切细,辣椒切圈,香菜切小段,海带控干水后,把它倒入大碗中,油热后放切好的配料翻炒香,炒香后放辣椒粉翻炒出红油,倒入海带,加盐、白糖、醋、酱油,再放入香菜抓拌均匀,凉拌海带就做好了。

二、黄瓜——推荐做法:黄瓜炒肉

1、黄瓜清洗干净,对半切开,然后再将瓜瓤片掉,切成厚一点的片,切点蒜末,葱花,小米辣,五花肉切成薄片。小碗中加入一勺生抽,蚝油,食盐,鸡精,白糖,老抽上色,一勺玉米淀粉,倒入小半碗的清水,搅拌均匀备用。

2、油热后把五花肉炒香,然后把葱花、蒜末、小米椒放入锅中炒出香味,淋入少许料酒去腥,再次翻炒均匀。把黄瓜放入锅中开大火来炒,再倒入调好的料汁,炒到汤汁变得比较粘稠,就可以出锅了。

三、四季豆——推荐做法:四季豆炒肉

1、四季豆去掉头尾,斜刀切成马耳状,一小块五花肉切成长条。再切点姜丝,蒜末,小米椒、葱花。切好的四季豆,加入一勺食用油搅拌均匀。水开后,将四季豆蒸两分钟。

2、油烧热后,将五花肉煸炒出油脂,接着把葱姜蒜、小米椒放进来,翻炒出香味。接着把蒸好的四季豆放进来,加入一勺食用盐,鸡精,白糖提鲜,蚝油,胡椒粉去腥增香,生抽开大火充分的翻炒入味。四季豆炒肉就完成了。