很多食品能在配料表中看到氢化植物油，这就说明含有反式脂肪，反式脂肪也就是反式脂肪酸哦！

很多焙烤食品中会加入人造植物黄油改善食品的感官，但是食用过多人造黄油会给人体的健康造成不良影响。

像奶精、植脂末这种经常出现在奶茶和咖啡或冷饮等饮品中，若个人食用时，有口味偏好的适当放些即可，不建议频繁使用。

像植物奶油这类其实就是说法的不同，实际与人造奶油都差不多的，都属于反式脂肪，经常出现在薯片、面包等食品中。

很多人看到代可可脂就以为是和可可脂差不多，其实是有区别的，代可可脂价格上相对于可可脂低很多，它只是一种取代品，属反式脂肪酸。

起酥油常用在起酥类面包或泡芙类小点心上，以达到起酥效果，这是很多人都不知道的反式脂肪酸，以后吃东西前可要看好配料表哦！

人造奶油其实是个概括，以上我说的那些物质差不都可以算是它的分支，所以若果配料表中写了这个，那它可能添加了其中一种或者是几种，所以大家要养成会看配料表的习惯哦！