推荐语：推荐8道适合夏天喝的掉秤汤，低卡又饱腹，做法简单，好喝还不胖，学会了在家试着做一下吧！

一?、豆芽裙带菜?牛?肉汤?

1、准备?食材：牛肉?、绿豆芽?、裙带菜?、生抽?、蚝油?、淀粉?、食盐?、胡椒粉?、蒜瓣?

2、豆芽裙带菜?牛肉汤?的?做法：

（1）牛肉自己切片，绿豆芽洗净，裙带菜洗净泡发，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）腌制?牛肉?：牛肉?放入?碗中?，加入?适量的生抽?、蚝油?、淀粉?、胡椒粉?、食用油?抓拌均匀?，腌制?20分钟左右入味?备用?。

（3）锅中热油爆香蒜末，下入牛肉翻炒至变色，加入豆芽和裙带菜，倒入适量清水。

（4）加入少许食盐和胡椒粉，盖上锅盖大火煮开后转小火慢煮3分钟。

（5）关火出锅盛入碗中即可，汤鲜味美低脂低卡，大人小孩都可以喝。

二?、番茄白菜?豆腐汤?

1、准备?食材：番茄?、嫩豆腐?、小白菜?、食盐?、白胡椒粉?、生抽?、生姜?、蒜瓣?

2、番茄?白菜?豆腐?汤?的?做法：

（1）番茄洗净用热水烫去皮切块，嫩豆腐冲洗一下切块，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末，小白菜洗净切段备用。

（2）锅中热油爆香生姜蒜末，下入小白菜、番茄、豆腐，再倒入适量清水。

（3）加入适量的食盐和胡椒粉，盖上锅盖煮至五分钟左右。

（4）关火出锅即可盛入碗中，做法简单营养美味，低脂低卡好喝不胖老少皆宜！

三?、黄瓜鸡蛋?菌菇?汤

1、准备?食材：黄瓜?、鸡蛋?、菌菇?、白胡椒粉?、小葱?、食盐?

2、黄瓜?鸡蛋?菌菇?汤的?做法：

（1）黄瓜洗净切片，菌菇洗净，小葱切好。

（2）锅中倒入适量的油，油热打入两枚鸡蛋，小火滑散炒熟盛入盘中备用。

（3）锅底留油爆香葱花，加入菌菇翻炒变软，再加入黄瓜和鸡蛋，倒入适量清水。

（4）撒上少许的食盐和白胡椒粉，盖上锅盖大火煮开转小火煮2分钟。

（5）关火出锅盛入盘中即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！

四?、丝瓜?平菇?牛肉汤?

1、准备?食材?：丝瓜?、牛肉?、平菇?、黑胡椒?、淀粉?、料酒?、生抽?

2、丝瓜?平菇?牛肉?汤的?做法：

（1）丝瓜洗净去皮切块，牛肉洗净切片，平菇洗净切朵备用。

（2）腌制牛肉?：牛肉?放入碗中?，加入?适量的黑胡椒粉?、淀粉?、料酒?、生抽?拌匀?，腌制?20分钟左右入味?备用?。

（3）锅中热油下入腌制好的牛肉，小火翻炒变色，再加入丝瓜和平菇。

（4）倒入适量清水漫过食材，再加入适量的黑胡椒粉调味。

（5）盖上锅盖煮至开锅，转小火煮2分钟左右即可，做法简单营养美味老少皆宜！

五?、冬瓜?口蘑?鸡蛋汤?

1、准备?食材：冬瓜?、鸡蛋?、口蘑?、胡椒粉?

2、冬瓜?口蘑?鸡蛋汤的做法：

（1）冬瓜洗净去皮切块，碗中打散两枚鸡蛋加入适量的食盐搅拌均匀备用。

（2）锅中热油倒入调好的鸡蛋液，小火煎至蛋液定型盛出切块。

（3）锅中下入冬瓜和口蘑，倒入适量的清水漫过食材，再放入鸡蛋盖上锅盖。

（4）加入适量的胡椒粉调味，盖上锅盖大火煮开，转小火煮2分钟左右。

（5）关火出锅盛入碗中即可，汤鲜味美营养美味，做法也很简单老少皆宜！

六?、番茄?平菇?牛肉汤?

1、准备?食材：平菇?、西红柿?、牛肉?、小葱?、蒜瓣?、食盐?、鸡精?

2、番茄?平菇?牛肉汤?的?做法：

（1）平菇洗净切朵，西红柿洗净用热水烫去皮切成小丁，牛肉洗净切片，小葱切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）锅中热油爆香小葱蒜末，下入番茄翻炒变软，下入平菇和牛肉。

（3）倒入适量的清水漫过食材，加入适量的食盐和鸡精调味。

（4）盖上锅盖大火煮开，转小火煮5分钟左右，关火出锅盛入碗中。

（5）再撒上适量的葱花点缀即可，做法简单营养美味，低脂低卡好喝不长胖！

七、番茄?玉米?排骨汤?

1、准备?食材：西红柿?、玉米?、排骨?、小葱?、生姜?、料酒?、食盐?、白胡椒粉?、鸡精?

2、番茄?玉米?排骨?汤的?做法：

（1）西红柿洗净切成块，玉米洗净切段，排骨洗净切块，小葱切葱花，生姜去皮切片。

（2）排骨冷水下入锅中，加入适量的料酒和生姜，焯水五分钟捞出，冲洗干净。

（3）锅中热油下入排骨翻炒片刻，下入西红柿翻炒出茄汁。

（4）再放入玉米，加入适量的清水漫过食材，加入适量的食盐和白胡椒粉调味。

（5）盖上锅盖大火煮开，转小火煮5分钟左右，关火出锅盛入盘中即可，色香味俱全好喝不长胖，大人小孩都喜欢！

八?、菌菇?鸡蛋?金针菇汤?

1、准备?食材?：金针菇?、菌菇?、鸡蛋?、小葱?、生姜?、食盐?、白胡椒粉?

2、菌菇鸡蛋?金针菇汤的?做法：

（1）金针菇洗净去根部，菌菇洗净，鸡蛋打入碗中加入少许食盐搅散，小葱切葱花。

（2）锅中热油爆香小葱生姜，倒入鸡蛋液小火滑散炒熟。

（3）再倒入适量的清水，再下入菌菇和金针菇，加入适量的食盐和胡椒粉调味。

（4）关火出锅盛入碗中，再撒上少许葱花点缀即可，汤鲜味美做法简单，老少皆宜。