浙江物产丰富，每个地方都有自己的特产和美食，在金华市的浦江县，到了每年的秋冬季，在街头巷尾或菜场集市里，总能看到一碗热气腾腾的浦江特色美食，它是浦江当人的最爱，不但价格经济实惠，而且还是浦江当地著名的“十大碗”之一，几乎成为每个去浦江旅行的外地游客必去品尝的地道美食。

牛清汤，在浦江当地可谓是鼎鼎大名，或许也只有在浦江能品尝到这种特色美食，它是用牛肉和牛骨放在大锅里煮出来的一种汤，不过也可以根据个人口味在里面加牛杂，牛筋，牛肉，牛血，辣椒和胡椒粉等各种配料，尤其在秋冬季节，一碗热气腾腾的浦江牛清汤，既齿颊留香又滋补强身。

在浦江人眼里，牛清汤是他们的最爱，很多人说，喝牛清汤既有美美的口感，更有浓浓的乡愁，几个人围桌而坐来上几碗牛清汤，那叫一个酣畅淋漓，嫩滑的牛血点缀火红的辣椒，再来上一口香气扑鼻的清汤，如果在搭配牛肉和牛杂，那种感觉给什么样的美食都不换。

很多外地游客慕名前去品尝，对浦江牛清汤的口味也是赞不绝口，有的时候也是会忍不住都喝几碗，但是他们发现牛清汤多喝以后会出现晚上睡不着觉的现象，个别人还会出现流鼻血的情况，这又是什么原因呢？5块钱一碗的街边美食难道不易多喝？牛清汤真的像浦江人说的那样有滋补功效？

浦江当地人说，牛清汤虽然是种廉价的街边美食，但是也不宜多喝，因为牛肉虽然是温性的食物，但多吃容易燥热，极易引起人体上火，如果碰上天气干燥的时候，多喝了几碗牛清汤，流鼻血也是非常正常的，因为这种长时间炖煮的牛清汤是非常滋补，其实喝一碗早已足够了。

天气渐渐转凉，又到了喝牛清汤的季节，在寒冷的冬天喝一碗暖暖的牛清汤，确实能把寒气驱散殆尽，不过也要根据个人的体质，量力而行，酒喝多了容易醉，汤喝多了或许也容易上火呢。您去过浦江吗？喝过当地这碗著名的牛清汤吗？您觉得口味如何？期待您的精彩点评。